Carré Moelleux aux Pommes
Un délicieux carré moelleux aux pommes, parfait pour toute occasion, avec une texture fondante et des saveurs riches.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 pommes (type Golden ou Granny Smith)
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 Ĺ“ufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Battez les Ĺ“ufs avec le sucre jusqu’Ă obtenir un mĂ©lange blanchi et mousseux.
- Incorporez le beurre fondu à la préparation en mélangeant bien.
- Tamisez la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis remuez délicatement.
- Pelez les pommes, retirez les pépins et découpez-les en dés avant de les ajouter à la pâte.
- Beurrez et farinez un moule carré, puis versez-y la préparation uniformément.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes jusqu’Ă ce que le gâteau soit dorĂ© et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir dans le moule avant de couper en carrés.
Notes
Préférez des pommes qui tiennent bien à la cuisson pour éviter qu’elles ne se réduisent en compote. Évitez de surmélanger pour obtenir une texture légère.
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