Clafoutis aux Courgettes, Tomates et Mozzarella
Un clafoutis salé savoureux alliant courgettes, tomates et mozzarella, parfait pour un repas léger et gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 150 g de mozzarella
- 3 œufs
- 200 ml de lait
- 100 g de farine
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Émincez les courgettes et les tomates en rondelles fines.
- Préparez le mélange en battant les œufs, puis ajoutez le lait, la farine, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Incorporez les légumes au mélange.
- Versez la préparation dans un plat à gratin et disposez la mozzarella coupée en dés sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Pour une option sans lactose, remplacez la mozzarella par un fromage à base de lait de coco ou de soja.