Galettes de Pommes de Terre Croustillantes
Découvrez ces galettes de pommes de terre croustillantes, parfaites pour accompagner vos plats ou pour un apéritif savoureux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 600 g de pommes de terre
- 1 petit oignon, finement haché
- 1 œuf
- 60 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre au goût
- Huile végétale (pour la cuisson)
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et râpez-les grossièrement.
- Pressez les pommes de terre râpées pour éliminer l’humidité.
- Combinez les pommes de terre essorées avec l’oignon, l’œuf, la farine, le sel, et le poivre.
- Ajoutez l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Formez des galettes et déposez-les dans la poêle.
- Cuisinez chaque galette environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à dorées.
Notes
Pour une variétés de saveurs, incorporez des herbes ou des épices à votre mélange.