Cookies Moelleux aux Pépites de Chocolat
Des cookies moelleux aux pépites de chocolat, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, prêts en seulement 15 minutes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 22 minutes
- Yield: 12 cookies
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Américaine
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 200 g de pépites de chocolat
- 125 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre blanc
- 100 g de cassonade
- 1 œuf
- 250 g de farine tout usage
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez le beurre fondu avec le sucre et la cassonade jusqu’à consistance crémeuse.
- Incorporez l’œuf et mélangez bien.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte, en veillant à bien les répartir.
- Formez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Pour des cookies moelleux, ne pas trop cuire. Vous pouvez personnaliser la recette avec des noix ou différents types de chocolat.