Gratin Courgette-Pomme de Terre
A creamy and delicious zucchini and potato gratin that is perfect for family dinners or as a comforting side dish.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2 courgettes
- 3 pommes de terre
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Faites de même avec les courgettes.
- Disposez une première couche de pommes de terre, suivie d’une couche de courgettes dans un plat à gratin. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des légumes.
- Mélangez la crème fraîche avec les gousses d’ail émincées, le sel et le poivre dans un bol.
- Nappez généreusement les légumes avec le mélange de crème.
- Saupoudrez le gratin de fromage râpé.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive sur le dessus.
- Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et que les légumes soient tendres.
- Portez à table et dégustez chaud.
Notes
Use fresh vegetables for maximum flavor. Adjust cooking time as needed.
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