Naans à l’ail croustillants
Des naans à l’ail croustillants, moelleux et parfumés, cuits à la perfection dans un airfryer, parfaits pour accompagner un curry ou comme apéritif.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Total Time: 82 minutes
- Yield: 4 naans
- Category: Accompagnement
- Method: Airfryer
- Cuisine: Indienne
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure sèche
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 150 ml d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, hachées
- Persil frais haché (pour garnir)
Instructions
- Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un bol.
- Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ 60 minutes.
- Divisez la pâte en petites boules et aplatissez chaque boule en un disque d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Badigeonnez le dessus de chaque disque avec l’ail haché.
- Préchauffez votre airfryer à 200°C.
- Disposez délicatement vos naans dans le panier et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.
- Sortez les naans et garnissez-les de persil frais avant de servir.
Notes
Assurez-vous de ne pas trop pétrir ou over-charge la garniture pour éviter d’avoir des naans denses.