Pancakes aux Pommes Moelleux & Faciles
Des pancakes moelleux à la pomme, idéaux pour le petit déjeuner ou le goûter, faciles à réaliser et parfaits pour toute la famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Breakfast
- Method: Cooking on a stove
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2 pommes
- 200 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- Beurre (quantité selon besoin)
Instructions
- Épluchez et râpez les pommes. Réservez-les dans un bol.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
- Dans un autre bol, cassez les œufs et battez-les. Ajoutez le lait et mélangez bien.
- Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis ajoutez les pommes râpées.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
- Versez une louche de pâte dans la poêle. Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment sur la surface (environ 2-3 minutes).
- Lorsque des bulles apparaissent, retournez délicatement le pancake et faites cuire l’autre côté pendant environ 2 minutes.
- Servez vos pancakes chauds avec du sirop d’érable, du sucre glace ou de la compote de pommes.
Notes
Ne pas trop mélanger la pâte, et variez les types de pommes pour différentes saveurs.