Poulet Sauté aux Haricots Verts et Chorizo
Un plat savoureux qui marie des saveurs méditerranéennes, parfait pour un dîner rapide ou une occasion spéciale.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: None
Ingredients
- 500 g de poulet (coupé en morceaux)
- 200 g de haricots verts
- 100 g de chorizo (en tranches)
- 1 oignon (émincé)
- 2 gousses d’ail (hachées)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil frais (pour la garniture)
Instructions
- Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter l’oignon émincé et l’ail haché, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dorer les morceaux de poulet pendant environ 5 minutes.
- Incorporer les tranches de chorizo et cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
- Ajouter les haricots verts, couvrir et mijoter pendant 10-15 minutes.
- Assaisonner avec sel et poivre, puis servir chaud garni de persil frais.
Notes
Utilisez des haricots verts frais pour un maximum de croquant. Substituez le chorizo par une saucisse épicée si nécessaire.