Poulet Tandoori en Conserve
Savourez les délicieuses saveurs du Poulet Tandoori avec cette recette simplifiée, parfaite pour des repas rapides et authentiques.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Indienne
- Diet: Non spécifié
Ingredients
- 800 g de blancs de poulet
- 200 g de yaourt nature (ou yaourt végétal)
- 2 cuillères à soupe de pâte de tandoori
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, finement haché
- Coriandre fraîche pour la garniture (optionnel)
- Citrons en quartiers pour servir (optionnel)
Instructions
- Mariner le poulet : Dans un grand bol, mélangez le yaourt, la pâte de tandoori et le sel. Ajoutez les blancs de poulet et mélangez bien pour enrober uniformément. Laissez mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
- Cuire l’oignon : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Faire griller le poulet : Ajoutez le poulet mariné à la poêle avec les oignons. Faites cuire pendant environ 15-20 minutes, retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Remplir les pots : Transférez le poulet cuit et les oignons dans des bocaux stérilisés. Assurez-vous qu’ils soient chauds avant de refermer.
- Laisser refroidir : Laissez les bocaux refroidir à température ambiante avant de les conserver au réfrigérateur.
Notes
Pour un goût optimal, laissez mariner le poulet plus longtemps. Évitez la surcuisson pour garantir la tendreté du poulet.
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