Sirop de Citrouille Épicé
Un sirop de citrouille épicé facile à préparer, parfait pour rehausser vos boissons automnales.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 300 ml de sirop
- Category: Boisson
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Française
- Diet: Vegan
Ingredients
- 1 potimarron (environ 500 g)
- 150 g d’eau
- 300 g de cassonade
- 1 cc de pumpkin pie spice
Instructions
- Découpez le potimarron en quartiers et passez-le à la centrifugeuse pour en extraire le jus.
- Dans une casserole, combinez le jus de potimarron, l’eau, la cassonade et le pumpkin pie spice. Remuez bien.
- Faites chauffer à feu moyen en remuant régulièrement jusqu’à ce que la cassonade soit complètement dissoute. Cela devrait prendre environ 5 minutes.
- Laissez mijoter pendant quelques minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Une fois le sirop prêt, retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
- Versez le sirop dans des contenants hermétiques et conservez-le au réfrigérateur.
- Utilisez ce sirop pour préparer un pumpkin spice latte en l’ajoutant à un espresso accompagné de mousse de lait.
Notes
Choisissez un potimarron ferme pour de meilleurs résultats et ajustez les épices selon votre goût.