Tourte au Munster
Une délicieuse tourte au fromage Munster, parfaite pour un dîner familial ou un repas convivial, offrant une préparation simple et un goût réconfortant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- Pâte brisée (1 rouleau)
- Fromage Munster (200 g)
- Crème fraîche (200 ml)
- Œufs (3)
- Sel (à votre goût)
- Poivre (à votre goût)
- Herbes de Provence (1 cuillère à café)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte de 26 cm de diamètre et piquez le fond.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Répartissez le fromage Munster coupé en dés sur le fond de pâte.
- Versez le mélange d’œufs et de crème sur le fromage.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la tourte soit dorée.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de couper et de servir.
Notes
Pour un goût optimal, utilisez un Munster bien affiné et surveillez bien la cuisson de la croûte.