Filet de Porc au Miel et Moutarde
Une délicieuse recette de filet de porc mariné au miel et à la moutarde, parfaite pour un dîner en famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: None
Ingredients
- 1 filet de porc
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café de thym
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Préparez la marinade en mélangeant le miel, la moutarde, l’ail, le thym, le sel et le poivre.
- Enrobez le filet de porc avec la marinade.
- Saisissez le porc dans une poêle avec l’huile d’olive à feu moyen, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Cuisez au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la cuisson soit à cœur.
- Laissez reposer avant de trancher et servir.
Notes
Pour une touche spéciale, laissez mariner le filet une heure ou plus avant la cuisson.
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