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Tarte à la Citrouille d’Halloween Légère

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Une tarte à la citrouille légère et gourmande qui réchauffe les cœurs pendant la saison automnale.

Ingredients

  • 4 feuilles de pâte phyllo
  • ½ tasse de purée de citrouille
  • ½ tasse de sucre
  • ¼ tasse de lait
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ½ cuillère à café de muscade
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Préparez la pâte en superposant les feuilles de pâte phyllo dans un moule à tarte.
  3. Mélangez la purée de citrouille, le sucre, le lait, les œufs, la cannelle, la muscade, le sel et l’extrait de vanille dans un grand bol.
  4. Versez la garniture sur le fond de pâte phyllo.
  5. Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
  6. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Vérifiez la cuisson en piquant avec un couteau; il doit ressortir propre. Surveillez bien la cuisson pour éviter de brûler la pâte.