Tarte Poire Chocolat
Un dessert sucré alliant poires juteuses et chocolat fondant, facile à préparer et parfait pour toutes les occasions.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g de pâte sablée
- 4 poires
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de crème fraîche
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Disposez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites fondre le chocolat noir dans un bain-marie.
- Mélangez la crème fraîche, le sucre, les œufs et la vanille dans un grand bol jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange précédent.
- Préparez les poires en les épluchant et les coupant en tranches fines.
- Montez les tranches de poires sur la pâte, puis versez le mélange chocolaté par-dessus.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit prise.
- Refroidissez quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour une option sans lactose, remplacez la crème fraîche par une crème végétale.