Tomates Farcies
Une recette traditionnelle et savoureuse de tomates farcies, parfaite pour un repas en famille ou entre amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 6 tomates
- 300 g de viande hachée (bœuf ou poulet)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100 g de riz
- Persil
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le haut des tomates et videz-les délicatement.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’oignon et l’ail hachés.
- Incorporez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Ajoutez le riz, le persil haché, le sel et le poivre et mélangez bien.
- Remplissez les tomates évidées avec le mélange de viande et de riz.
- Disposez les tomates farcies dans un plat allant au four et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que les tomates soient tendres.
- Servez chaud avec un peu de riz.
Notes
Pour une version végétarienne, remplacez la viande par des légumes hachés ou des lentilles.