Filet Mignon de Porc au Boursin
Un plat élégant et savoureux, prêt en 30 minutes, qui allie filet mignon tendre et fromage Boursin crémeux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 1 filet mignon de porc (environ 600 g)
- 1 pot de Boursin (à l’ail et fines herbes ou votre saveur préférée)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Saisissez le filet mignon de porc de tous les côtés jusqu’à ce qu’il soit bien doré, environ 4-5 minutes.
- Ajoutez le Boursin sur le dessus du filet dans un plat allant au four.
- Enfournez pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que la viande atteigne la cuisson désirée.
- Laissez reposer quelques minutes avant de couper et de servir.
Notes
Laissez reposer la viande pour conserver son jus. Utilisez un thermomètre pour vérifier la cuisson.
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